Αθήνα 10/02/2012
Αριθμ. Πρωτ 160

Θέμα: Σύμβουλοι Ευεξίας

Tον τελευταίο καιρό πληθαίνουν τα κρούσματα παραπληροφόρησης του κοινού και των πολιτών από άτομα που παρουσιάζονται σαν σύμβουλοι ευεξίας ή σύμβουλοι διατροφής ή Προσωπικοί  Σύμβουλοι   Ευεξίας ή χρησιμοποιούν όρους που παραπέμπουν σε ειδικούς διατροφής. Τα άτομα αυτά ισχυρίζονται ότι έχουν την δυνατότητα να προτείνουν την χρήση προϊόντων (χωρίς να διευκρινίζουν αν αυτά είναι τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής) με σκοπό τον έλεγχο βάρους και την αναβάθμιση της ποιότητας της διατροφή τους. Περισσότερα...

Κατά καιρούς εμφανίζεται και μια «μαγική» λύση για το μείζον ζήτημα της παχυσαρκίας. Κάποιες φορές η λύση αυτή εμφανίζεται με διαφορετικό όνομα και μεθοδολογία, ώστε να συνεχίσει να εξαπατά το κοινό. Το περιβόητο λοιπόν «τεστ δυσανεξίας», εμφανίστηκε για πρώτη φορά κάπου στα μέσα της δεκαετίας του 80 στις ΗΠΑ, με το όνομα “alcat test”, στη συνέχεια μετονομάστηκε σε «test pro-diet» και κατέληξε στις ημέρες μας να ονομάζεται «τεστ δυσανεξίας», με το τελευταίο να είναι σαφώς πιο επιβλητικό και επιστημονικοφανές από τα προηγούμενα δύο. Να σημειώσουμε πως ακόμη και σήμερα, σε πολλές χώρες του εξωτερικού «κυκλοφορεί» η αρχική ονομασία.

Περισσότερα...

"…κι από αύριο δίαιτα.". Όλοι μας έχουμε ολοκληρώσει κατά καιρούς, τη φράση μας με τις παραπάνω λέξεις. Ιδιαίτερα δε σε ημέρες εορτών, όπου το ένα πλούσιο γεύμα, διαδέχεται το άλλο. Και πως ν’ αντισταθεί κανείς σε τόσους πειρασμούς ! Όλοι ξεχνούν τα λίγα παραπάνω κιλά, την δίαιτα που είχαν αρχίσει λίγο καιρό πριν, ακόμη και προβλήματα υγείας έχουν περάσει σε δεύτερη μοίρα. Την επόμενη ημέρα όμως, αρχίζει ο πανικός ! Περισσότερα...

Είναι πολύ λίγες οι μακροχρόνιες έρευνες που αφορούν την επίδραση της ζάχαρης και των γλυκαντικών στο σωματικό μας βάρος. Σε έρευνα που διεξήχθη το 1982 και διήρκησε 24 ημέρες, εποχή που η παχυσαρκία απασχολούσε ένα μικρό ποσοστό του πληθυσμού της χώρας μας, έδειξε ότι άνδρες που αντικατέστησαν τη ζάχαρη με υποκατάστατα, αύξησαν την ενεργειακή τους πρόσληψη, από άλλες πηγές, καλύπτοντας τελικά το 40 % του ελλείμματος που προέκυψε μετά την αφαίρεση της ζάχαρης. Περισσότερα...